星洲系沉香是不宜饮用
沉香有很高的药用价值，通常作为中药使用。而煮水、泡茶是把沉香的功效用在生活上又一个很好的选择，这样不但让清水溢香生津，让人直接吸收沉香应有的功效，用于冲泡茶茗更能让茶味活色生香，调合草本茶物天然本具的阴性，达阴阳平衡的作用，让人喝了茶更舒适健康。那么怎么选择日常煮水的沉香呢？首先，当然是要货真价实的沉香了。其次，天然沉香历炼酝酿的时间长，香味甘醇有益，较为安全合适。
现在，让我们对比一下各系沉香在这方面的特点：
星洲系沉香
属瑞香科鹰木树种，油脂丰富，表面呈深黑色，是手串、雕件类的佼佼者。但是这类树种所结出的沉香在行内称为工艺香，所以星洲系沉香是不宜饮用。
惠安系沉香
属瑞香科蜜香木树种，生闻气味较弱，适合上炉以及燃烧品闻，是熏烧系里的王者。然而，由于越南当地的香农在理香时大多比较粗糙，在清洗不彻底、处理不干净的情况下，直接煮水的卫生风险较大。
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