百城百艺 非遗名录｜中国“香文化”的传承

中国人的用香习惯历史悠久，自西汉时期清苑县（属中山国）就已经将香使用在生活上，到两宋时期进入鼎盛，明清则广行。香即用于祭祀、敬奉天地、日月神灵，也用于日常生活。清苑传统制香业主要分布于清苑县魏村镇及其附近的冉庄镇、阳城镇等地。榆树是华北地区习见树种，榆树皮是制香的主要原料。当地农民以采收、贩卖榆树皮为营生，当地甚至流传着“丢了爹和娘，不丢榆皮行”的民谣。

清苑人民利用当地丰富的林木废弃物材料资源，将带有天然香味的芳香植物碾制成粉末与榆皮粉黏合，加水搅拌成面糊块状，经人工揉和，手工揉搓制成香条雏形，经手工制成球状、饼状、条状等各种形状。清苑传统制香技艺对香品品质的要求极高，从原辅料的选配到产品成型，要经过备料—和料—成型—晾晒—包装—窖藏等多道纯手工工序。各个环节之间紧密联系，对手工技术的要求极为严格，相关操作工人要有相当娴熟精湛的技艺，因此清苑香产品中凝结了大量的人力精细操作，使得清苑香品在国内和国际都享有盛名。清苑香业既继承传统，又追求创新，兼收并蓄，厚积薄发，形成了丰富的香文化，造就了“中国香城”之美誉。

清苑传统香制品具有原料天然，配方独特，香气醇厚，清爽宜人的特点。清苑制香技艺是用物理方法及生物工艺的手段对天然香料进行萃取，根据香的用途及香的特点，综合考虑香的功效、香气特征、使用方法等多种因素，对原料加以炮制，通过独有专利配方，制作出型制不同的香品。香品种类繁多，有些香品是按照特定的配方、采用多种香料制成，有自己独特的名称，根据配方可划分为：灵虚香、灵馨香、宣和帷香等；根据外形特征划分为：原态香材、线香、棒香、贡香、盘香、塔香、香球、香饼、香丸、香粒、香粉、香膏、香汤、香囊、香枕等。采用传统制香技艺生产的香品品质细腻，易燃不垮，纤细柔韧不断折，清香淡雅无异味、手感细腻不粗糙，燃香绵延无断火。

清苑传统制香技艺反映了古代香文化的发展史，具有重要的历史价值和文化价值；其工艺流程凝聚了几百年来劳动人民智慧的结晶，是一项急待保护的手工技艺；从经济价值来说，制香业一直是清苑县的支柱产业，其中传统制香技艺功不可没。故此，对清苑传统制香技艺的保护发展传承具有极其深远的意义。

２０２１年５月，清苑传统制香技艺入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”。

编辑/李洋