茶区变景区 江西婺源延伸茶叶产业链助力乡村振兴

日前，农业农村部办公厅公布了全国农业全产业链重点链和典型县建设名单，江西省“1链3县”上榜。其中，婺源县茶叶全产业链典型县入选全国农业全产业链典型县建设名单。农业全产业链建设是贯通产加销、融合农文旅、对接科工贸、拓展农业多种功能、促进乡村产业高质量发展的重要途径，将为乡村全面振兴和农业农村现代化建设提供有力支撑。

“绿丛遍山野、户户飘茶香”，茶产业是婺源的传统优势产业。近年来，婺源依托茶叶资源优势，加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化全产业链发展新模式，探索出了一条以茶助脱贫、以茶促振兴、以茶保生态，高质量助推乡村振兴的新路径。其中，“婺源问茶”乡村茶旅游路线获评“中国十大金牌茶旅游路线”，“千年茶乡婺源问茶寻春之旅”路线入选“全国20条茶乡旅游精品路线”等，茶旅融合发展欣欣向荣。

采访中记者获悉，为延伸茶叶产业链助力乡村振兴，婺源依托全域旅游优势，将茶产业与旅游产业、文化产业深度融合，让茶区变景区、茶叶生产线变参观路线、茶叶产品变旅游商品。“我们推动茶业与研学游、工业旅游相结合，促进全域旅游迈上新台阶，鼓足乡村振兴后劲。”据婺源县农业农村局有关负责人介绍，婺源挖掘陆羽遗迹、方婆遗风、公议茶规等茶叶典故，将之融入乡村茶文化旅游路线，把乡村美景与茶文化有机结合，打造集观赏性、趣味性、体验性于一体的茶业旅游景点，涌现了林生茶庄、大鄣山茶业等户外茶旅研学点，形成了聚芳永、正稀茗茶、林生茶等制茶工业旅游点。同时，建设制茶技艺非遗展示馆、茶博府等茶文化博物馆，以文兴茶。结合新兴发展的乡村民宿产业，打造了将军府、明训堂、厚塘庄园等一批茶文化主题民宿，茶道、茶礼、茶俗蔚然成风，看茶道表演、品香茗聊天、悟茶趣人生成了许多市民和游客的“必修课”。

“我很喜欢喝茶，一直想体验一下茶叶从种植到成品的全过程，今天，我就‘沉浸式’体验了一把如何制茶。”来自浙江的游客汪先生高兴地说。为进一步补齐淡季旅游短板，婺源还以茶园采制体验、山野游览健身、登山观光眺望为主题，规划建设生态茶园观光休闲旅游区，开发集采茶、制茶、品茶、购茶、斗茶及观茶艺、学茶艺、看表演于一体的生态休闲游、风情体验游、茶园农家乐等，丰富现代农业内涵。同时，在有机茶园的制茶参观区建设精致茶庄和餐馆酒店，满足游客休闲购茶、观赏茶道的需求，形成了“观、采、炒、品、购”等茶业研学游新局面，每年吸引“茶客”数百万人次。

此外，为进一步提高茶业经济效益，婺源主动对接中国茶叶科学研究所、江西农业大学、婺源茶业职业学院等茶叶科研单位，示范推广有机茶生产新技术、新成果、新模式，建立健全有机茶园绿色防控体系，涌现了一批“一亩园一万元”的有机示范茶园，让茶山变金山。深挖茶业潜力，开发婺源花茶、婺源茶酒等系列茶旅文创商品，走出了一条“文旅搭台、茶业唱戏”的融合发展之路，先后荣获全国重点产茶县、中国十大生态产茶县、中国茶业十大转型升级示范县、中国有机产品(茶叶)认证示范县、国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区、婺源绿茶中国特色农产品优势区等殊荣。

截至目前，全县发展茶园面积20.1万亩，年采制茶叶1.89万吨，茶产业实现年综合产值41.95亿元，年出口创汇6700万美元，全县茶农人均年收入3850元。同时，全县发展茶叶初制加工厂530家、精制加工厂26家；发展规模以上茶叶企业25家，拥有省级龙头企业6家、市级龙头企业12家和年产值过亿元企业2家，拥有自营出口权茶叶企业24家。

文/邹晓华