又到一年春茶季今年春茶品质比往年好

3月31日讯（记者 唐频辉）春暖花开，正是春茶采摘时，主打茶旅融合的湘丰茶业庄园，是怎样一番景象？近日，由湘丰茶业集团主办的“‘丰标不凡’2022湘丰产品质量媒体行活动”在此举行，来自全省各界的20多家权威新闻媒体齐聚于此，探寻春天第一抹新绿。在湘丰茶业集团董事、常务副总张超的带领下，媒体考察团一行首先参观了湘丰茶业庄园，了解了茶园生态培管、有机种植、标准化加工质量控制环节。

今年春茶品质比往年更好

湘丰茶业集团董事、常务副总经理张超介绍：“今年开春因为连续低温，茶树3月初才慢慢发出芽头，缓慢生长的茶芽更适宜氨基酸的形成，同时因为连续大雪，消灭了越冬的害虫，今年茶叶的品质会比往年更好。”

采茶工人告诉记者，为了提高产品的匀净度，采茶坚持“三不采，三不要”，即不采雨水叶、露水叶、病虫害叶，无芽不要、病芽不要、焦芽不要。一位采茶姑娘采摘下一片芽头，笑着对记者说：“你看，我们的头春茶，只采这种颀长、肥壮的芽叶。”

茶旅融合核心是茶文化

来庄园体验采摘乐趣，是不少游客非常喜欢的活动。采下芽白、一芽一叶或是一芽两叶，把这些新芽放进茶篓里，仿佛把春天采摘了下来。工作人员告诉记者，疫情常态化防控期间，乡村游火热，湘丰茶业庄园针对性推出了茶艺课堂、茶园寻宝、采茶体验等一系列茶文化研学之旅活动，可带领游客走进茶山，深入源头踏青游玩，通过听、看、做、品、悟相结合，让游客从方方面面去感受中国茶文化的独特魅力。

打造茶产业和旅游产业的有机融合，生态茶园是基础，人文景观是依托，茶文化是核心。在古茶科普园，数百棵树龄上百年的古茶树，成为湘丰茶业庄园的一大景观，这些从云南、缅甸等地移栽过来的古茶树，壮硕雄伟，其中有些树龄已逾千年。目前，茶园里建立了“种质资源库”、木本古茶苗的子二代扦插园，公司与中国科学院亚热带生态研究所等多家科研所实施战略合作，通过茶园测土配方施肥、茶树科学修剪、茶园复合生态套种、节水灌溉、生物防治等先进实用技术，打造出的标准化、生态化茶园，成为茶文化研学之旅的绝好课堂。

忙时卖茶叶，闲时“卖”茶园

为延长茶文化研学之旅链条，湘丰茶业集团采用自主研发的全自动标准化生产线，也开放成为体验观光的一部分。

记者在生产中心看到，一条长120米的生产线，14道加工工序，仅有2名工人在车间操作，一个检查设备运行情况，一个通过电脑进行智能化操作。随着产业现代化的提升，湘丰茶业集团自主研发出了更符合国内茶叶市场诉求的茶叶加工装备——“蒸汽热风杀青”智能化、自动化生产线。在质量检测中心，游客可见证一系列质检流程，通过对原料验收、拼堆半成品、出厂成品及生产现场等方面进行全方位、全过程的质量管理，保障产品在生产过程中的品质和安全。

变产区为景区，变茶园为公园，变劳动为运动。作为集茶园观光、茶文化体验、茶主题活动等多功能于一体的茶文化旅游体验园，在湘丰茶业庄园，帐篷酒店、观光平台、露营基地等游乐休闲设施，常会让人眼前一亮。通过将茶园建成旅游景区，将茶文化打造成旅游品牌，庄园实现了“忙时卖茶叶，闲时‘卖’茶园”。近年来，湘丰茶叶基地每年都能迎来超过30万人次的游客，通过茶旅融合，周边老百姓被带动起来，周边民宿、农家乐餐饮都发展起来了。