黔山贵水春茶采摘正当时

新芽吐翠满眼绿，“一片茶叶富一方百姓”，贵州是产茶大省，目前各个产区纷纷进入到采茶旺季。记者从省绿茶品牌发展促进会获悉，受低温雨雪天气影响，今年贵州省大部分茶区的春茶采摘和上市时间在3月下旬，比往年延期15-20天左右。目前，第一轮采摘高峰期已经过去，头茶已基本采完，不少茶园进入第二轮采摘。

贵州省绿茶品牌发展促进会提供的分析显示，通常情况下，贵州春茶大面积上市时间为3月上中旬，今年的采摘延期必然会造成明前茶产量的减少。随着近期天气好转，全省春茶进入第二轮采摘，综合研判，2022年贵州春茶产销将保持稳定增长态势。

贵州省绿茶品牌发展促进会专家组组长莫荣桂介绍，较低的气温更有利于含氮化合物的合成积累，今年春茶新芽生长放缓，有利于茶叶内含物质增加和提升茶叶品质，今年春茶的品质会比去年更好。

据贵州省绿茶品牌发展促进会抽样调查统计，今年整体开采时间除晴隆、普安相对较早外，各茶区开采时间均低于去年。毕节、六盘水等海拔较高的区域截至目前尚未实现大面积开采。

据不完全统计，今年鲜叶价格在往年基础上上涨10%-20%左右，黔西南州晴隆、普安个别地区上涨50%左右，均价在110元/斤左右，成品茶价格在往年基础上上浮10%左右。

为了确保春茶生产和疫情防控两手抓、两不误，省农业农村厅先后印发了通知，明确针对春茶采摘疫情防控的相关措施。这些措施包括：一是密切关注天气预报，做好倒春寒、冰雹、大风等自然灾害的预防；二是大力推广以双手采茶，开展双手采茶比赛，以赛促练，不断提升采茶效率。特别强调要做好采茶工人的安全预防，切实关心采茶工人在茶山上工作时期的用餐与休息等问题；三是全力做好一芽一叶、二叶等高性价比的产品，优化产品结构，开展多层次春季斗茶赛，斗工艺、斗标准，全面提升加工技术水平；四是以监管为重点，要压实责任，明确时间表、路线图、工作量，严守干净黔茶底线；五是指导市场主体进一步聚焦目标市场，深入研究目标客户消费需求，创新营销手段和方法，以产销对接为核心，促进市场开拓。

省茶叶专班派出调研指导组分赴产茶大县，深入村社、企业、市场进行调研指导，检查疫情防控措施落实到位情况，了解掌握采茶用工缺口情况，指导调度各地根据不同茶园、不同品种实行错时错峰采摘。

贵州茶的竞争力在“干净”，在品质。这也是贵州茶能在省外市场占据一席之地的关键。随着“贵州绿茶”在多个城市的茶城、茶叶批发市场等地纷纷揭牌亮相，促进了贵州省茶叶与当地经销商的合作，市场拓展进一步加强。仅在绿茶消费大省山东，全省拥有贵州绿茶门头的门店已超100家，经销贵州茶的商户已达1000余家。

据了解，鉴于疫情防控的需要，省里将持续做好春茶生产指导和疫情防控措施的落实，积极引导茶农茶企利用网上茶博会、电商平台以及直播销售等渠道拓展销路，提高茶叶销量、增加茶企效益、保障茶农增收。（贵州日报天眼新闻记者 徐嘉民）