4月3日，清明假期第一天，扬子晚报/紫牛新闻主播来到南京市六合区平山林场，“疫情难掩春茶香” 的直播节目收获近80万人次的观看。

通过直播镜头，网友们看到，林场里的2000多亩茶园嫩芽挺立、绿意葱葱。此刻，一千多名采茶工腰系竹篓穿梭在茶园间，指尖熟练地飞舞，片片鲜叶转眼落入篓中。然而在这一片大好的农忙景象背后，是多方努力的成果。

炒茶工正在制茶

用工难、销售冷，茶企遇困境

直播画面中，2000多亩茶园青翠碧绿，宛如一幅油画，让人心旷生意。2000多亩茶园中400多名采茶工人从早到晚一直在忙碌着，保证嫩叶能够第一时间被采摘。然而，半个月前，嫩叶新上，这里却人影稀疏。这可急坏了平山茶叶公司的负责人张永强。

在茶园中边走边聊，张永强告诉主播，按照茶树生长周期，3月下旬预计开采。根据往年用工需求，茶企肯定要提早储备采茶劳动力。这个时候就遇到了采茶工人无法到位的情况。张永强说，按往年情况，外地来的采茶工人占据采摘队伍的三分之二，可是疫情出现反复后，人员流动性受限，外地采茶工人进不来，就出现了“用工难”的情况。

张永强说，当时为了尽可能多储备采茶工，企业立即张贴了“招聘启事”，提高采茶工人的待遇，并到处联系采茶工人。虽说有一定成效，但是人数和往年还是有差距。

茶园里，采茶工人正在忙碌着

企业有困难社会各界伸援手

在张永强一筹莫展的时候，南京市六合区农业农村局及时向他伸出了援助之手。南京市六合区农业农村局副局长颜景桩表示，春分后，六合区春茶采摘工作全面展开，平山林场、灵岩山林场等产茶基地迎来春茶采摘集中生产季，全区40多家茶场约有四五千人采摘茶叶，关系到茶农一年的经济收入。

统筹疫情防控和茶叶行业稳步发展被六合区委区政府提上了议程。颜景桩称，六合区制订外来采茶临工疫情防控预案，按照区委统一领导、分级负责、属地管理、明确职责的原则，建立“区—街镇—社区—茶企”四级防控工作联系网络。

平山林场是六合区用工量最大的采茶基地。3月21日晚，来自太和县下辖的宫集镇、二郎镇、阮桥镇和三塔镇等地的202名采茶临工从家乡上车通过高速公路直达平山林场东山工区，并就此落脚，集中生活工作在这片区域。

“在引进外来采茶临工中，我们第一时间落实外来采茶临工基本信息登记及来六方式，来六人员均由公司安排专车点对点接送，中途不停车，避免人员中转过程中与其他非受管控人员产生时空交叉。”颜景桩表示。

按照六合区相关规定，所有外来采茶临工来六前需将个人基本信息，包含姓名、身份证号码、手机号码、家庭住址、健康码、行程码、48小时核酸证明等全部登记造册，凡涉及疫区人员均不得进入六合区。

截至目前，按照防控要求，落实从河南省睢县、安徽太和县两地外来采茶临工384人，并多方联系街镇、妇联、工会等单位招用本地采茶临工780人左右。张永强说，现在1千多名采茶工完全可以保证茶叶采摘。今年预计能产3万斤茶叶，这一产量和往年持平。

平山林场里2000多亩茶园

内调结构外扩销路未来可期

南京市农业农村局三级调研员舒稳山表示，近期，南京市部分茶场遇到用工难情况。主要是，外地民工进不来，本地各区之间、各街道之间民工流动也困难。同时，受疫情等因素影响，客户群体消费积极性不高，尚处于观望阶段；往年上门采购的客户群体无法直接到茶企选购；物流运输不畅，线上销售的产品因所在区域快递点减少甚至取消而发货困难，线下点对点配送因所在地区之间疫情管控措施要求而运转受阻。

茶园里，大量采茶工人忙碌着

舒稳山表示，南京市农业农村局获悉情况后采取以下措施：

一是采茶用工积极谋划。就地组织民工采茶，同时各级政府出面去外地组织批量采茶人员，点对点接送到位；

二是积极指导各级农业农村部门和茶叶协会积极行动。引导茶企线上线下销售同步走，多渠道开展品牌宣传推介和销售营销；

三是提倡南京市民多饮南京地产茶；四是加强对茶企生产指导。指导茶企多开发针对家庭购买的茶叶品类，偏重于小包装、性价比高。

预计待疫情缓解后，全市茶叶销售将带来一波反弹。舒稳山称，在清明节后茶叶将大量上市，各位茶友选购茶叶时，一定要注意在正规场地购买有商标正规产地的茶叶，这样口感和质量都有保障。

1959年创制成功的雨花茶，有一段红色历史

“明前茶，贵如金”，南京的“雨花茶”又全国闻名，清明节尝一杯当季的雨花茶，是无数茶叶“老饕”的目标。直播中，南京市农业农村局三级调研员舒稳山称，清明品雨花茶，非常应景，这和雨花茶的历史有直接关系。雨花茶紧细圆直，形如松针，入水碧绿清幽，入口醇厚，回味绵长，是南京的城市名片。

1958年，在国家大力发展茶叶生产的号召下，“江苏省名特茶创制委员会”创立，当年，多位茶叶专家及十多名制茶高手集结中山陵园进行研制。历经1年时间，经过六十余次试验，研制成功针形茶。条索紧直、紧细圆浑、形似松针的干茶叶，犹如紫金山上的雪松翠绿挺拔，象征着革命先烈不惧牺牲，万古长青的精神，作为纪念革命先烈的新茶，这种茶被命名为“雨花茶”。