日照露天春茶 4 月中上旬陆续开采上市

　　气温回升，春天的气息越发浓郁。对于喜欢喝茶的朋友来说，品味春天，从一杯绿茶开始。

　　然而，3月初开始，南方茶区露天绿茶陆续上市，可什么时候才能喝上正宗的日照露天春茶？

　　3月29日，记者走进圣谷山茶产业基地，目之所及，茶叶青翠碧绿，修剪、灌溉、施肥……茶农在连绵的茶园中辛勤劳作。站在茶园里，满眼新绿，行走其间，沁人心脾，心旷神怡。

　　日照市茶行业协会常务副会长高建华告诉记者，受地理位置的影响，北方初春气温低，昼夜温差大，日照本地绿茶越冬时间长、茶树发芽晚。气温达到10以上，茶芽才开始“萌动”，根据当前气候情况，早发芽的茶叶品种，比如中茶108等，可以见到萌动状态的芽苞，但大部分茶叶都还没发芽。

　　据介绍，今年日照气温相对平稳，茶园正在从“越冬”中如期苏醒过来，预计日照露天春茶于4月中上旬陆续开采，“五一”前后普遍上市。

　　自1966年引种茶树成功，经过50多年的发展，日照市已逐渐发展了巨峰镇等一批茶叶特色小镇，成为山东省茶叶主产区和我国高纬度地区面积最大的优质绿茶生产基地。因地处北方，冬季休眠期长，日照绿茶呈现叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香的特点，特别是春茶，属日照绿茶中的精品。

　　日照绿茶开采在即，为保障消费者的权益不受侵害，消费者可以根据茶叶的外观以及上市的时间鉴别真伪。

　　莫负好春光，绿茶管理正当时。小小的一枚茶叶闯出了响亮的名号，在高建华看来，品牌是日照绿茶最大的竞争优势和底气，把握绿水青山的生态优势，加强监管是产好茶的关键所在。