湄潭春茶采摘正当时 加工厂里茶飘香

　　在湄潭县永兴镇中华村栗香茶业流河渡生态茶园基地，茶农们挎着小竹篓穿梭在茶垄里，动作娴熟地采摘着今年的第一茬嫩芽。

　　“这个茶园面积有300亩，今年从3月13日开始采摘，每天有100人左右摘茶，一天能摘400来斤茶青，当天摘的茶青当天就会送到厂里面去检测加工。”栗香茶业流河渡生态茶园基地负责人邓明友介绍。

　　在茶农们加紧采摘春茶的同时，茶叶企业春茶生产加工准备工作也在如火如荼地开展。在湄潭县栗香茶业有限公司的检测室里，检测人员忙着对茶青样品中的有机磷和氨基甲酸脂类农药残留进行检测，严格把控茶叶质量安全。

　　“每一批茶青在进厂之前都会提取一定的样品，通过茶青农残检测试剂和茶青的提取液来检测茶青农残是否超标。”湄潭县栗香茶业有限公司质检专员唐芬说。

　　检测达标后，当天的茶青便会进入车间进行生产加工。生茶车间内，机器开足了马力，工人们对茶叶开展委凋、杀青、脱毫，加工好的成品茶经冲泡评审达标后，才可进行包装、销售。

　　“为保证消费者喝到干净、健康的茶，茶叶出厂之前，我们要对干茶进行检测，主要从汤色、香气、滋味、叶底几方面来进行评审。”唐芬说。

　　据了解，湄潭县栗香茶业有限公司在永兴、马山、复兴、洗马等乡镇采取“公司+基地+协会+农户”的组织方式建立了有机茶园基地4个。目前，公司自有茶园面积3000亩，与协会和农户合作的茶园面积达3万余亩，依靠得天独厚的地理环境和气候优势，加上前期茶园冬管到位，今年茶叶长势良好。

　　“最近气温一起来，茶青就发起来了，每天进入车间的单芽茶青在1万斤左右，干茶产量可以达2000多斤。今年公司的生产计划是2000吨干茶，按照目前的生产计划安排，年底实现生产计划目标没有问题。”湄潭县栗香茶业有限公司副总经理张金利信心满满。