广安茶产业未来如何发展？

前锋区龙滩镇连片的茶树基地（航拍图）。

近年来，广安市充分利用华蓥山、明月山、铜锣山独特的地理优势和自然资源，因地制宜积极发展茶产业，截至目前，全市共种植茶叶1.32万亩，其中在管面积1.18万亩，主要分布在前锋区、邻水县、武胜县等乡镇。现有茶叶企业（合作社）9家，其中加工企业7家。

广安茶产业看似“如火如荼”，但发展主体小、散、弱，规模化、产业化程度不足，科技创新含量待提升等问题仍困扰着广安茶商。

困境 多重因素制约茶产业发展

4月15日一早，在前锋区华蓥山深处的茶叶基地，几名茶农肩挎茶篓，穿梭在茶树间，双手翻飞，细嫩的茶芽便纷纷落入篓中。

“今年高档茶叶价格比去年涨了30%至40%，普通茶叶涨幅也在30%左右。”虽然茶叶价格上涨，前锋区茶叶产业协会会长、广安森林雨茶叶有限公司总经理徐凯却高兴不起来。“涨价并不意味着茶叶品质的上涨，人工成本上涨是主要原因。”

“茶叶按照采摘量计算，一般每人每天可挣100元左右，愿意采茶的人现在越来越少。”徐凯说，虽然茶叶价格在上涨，但种植面积却没有增加，以前锋区为例，基地由原来的1.76万亩减少至不到1万亩左右，年产鲜茶500余吨。由于鲜茶产量减少，不少生产企业不得不到雅安等地购买茶叶。

“现在喝茶的人虽多，但茶文化却出现了‘缺位’。”徐凯认为，“茶文化”不浓也是制约广安茶产业发展的因素之一，他说，现代人对茶文化并不像古代那样讲究，跟喝开水一样，并不太强调茶跟文化的关联，谈茶道有点矫揉造作，或故求高深，对茶叶品质没什么追求，因而不少茶商不愿意在茶叶质量上下功夫，间接导致茶叶质量参差不齐。

在广安市经济作物技术推广站高级农艺师易建明看来，品牌打造力度不够也是制约广安茶产业发展的重要因素。“广安茶产业种植面积小、总产量不大、基地标准化程度较低，这些问题跟广安茶叶品牌多而不优且知名度不高相关联。”易建明举例道，就拿“广安松针”这一茶叶品牌来说，虽然是一个区域公用品牌，但这一品牌仅在前锋区的茶叶企业使用，且种植面积不大、基地规模小、品牌宣传力度不强，制约了“广安松针”茶叶产业发展，无法做优做强。

转变 抱团培育品牌“新内涵”

在徐凯的茶园，茶松相间是最大的特色。在松树上，挂着不少以红色为底色的招牌。“这是我们开展的‘圈粉’活动。”徐凯介绍说，一个公司或个人支付一定的费用，就可以承包相应的茶树，之后，既可以来此免费体验采茶，也可以根据自身饮茶需求免费收取茶叶。

“可以看做是一个小型的私家茶园。”徐凯表示，自从推出这种活动，茶园里已经形成了数十个大大小小的私家茶园，“承包商”遍布北京、广州、重庆、成都等地，其中也不乏广安本地的公司和个人。

之所以开展“圈粉”活动，徐凯认为，是为“广安松针”这一品牌赋予新的内涵。“有品牌才能带来市场认可度，市场认可度带来的市场需求才能倒逼茶叶基地建设。”

据徐凯介绍，“广安松针”品牌由广安松针实业有限公司与西南农业大学于上世纪八十年代后期共同培育，广安茶叶也因此迎来了辉煌。“根据老一辈讲，采茶时节，整个山里都是人，几乎家家户户都忙着采茶。”徐凯说，但好景不长，21世纪初，由于经营不善，大多数企业资金链断裂，“广安松针”开始走下坡路，分散到个体户和散户经营，“广安松针”一蹶不振。

为塑造品牌，2016年，前锋区成功注册“广安松针”国家地理标志证明商标。“要把‘老品牌’做出新内涵。”徐凯说，这就要在品质化的基础上走品牌化、特色化道路。

徐凯持续投资60余万元，培育“蓥山记”品牌，不断丰富“广安松针”品牌内涵。同时，徐凯还邀请第三方认证机构为公司茶叶做有机绿色认证，“认证成功就意味着多了一种特色。”徐凯也有底气，他说，茶树喜阴，松树遮挡阳光的同时，落下的枝叶也成了茶树的肥料，松香在增加茶树香气的同时，还能抑制病虫害。

“其实，茶叶是一场品牌与品质之战，谁越先被大众熟知与接受，谁就能越先在市场站稳脚跟，取得此场战争的主动权，而当它们形成足够的品牌力量时，便不易再受市场的更迭所影响。”徐凯认为抱团发展才是广安茶叶的出路之一。为此，2018年，徐凯与其他茶商一起成立了前锋区茶叶产业协会，制定《行规行约》，定期组织开展专业技术、技能培训等，致力于推广“广安松针”等茶叶品牌，促进广安茶产业持续、稳定、健康发展。经过一段时间的发展，已有8个单位会员和57名从事茶叶相关行业的个人会员。

“我们决心抱团发展，以标准化、规模化、品质化的思路做大产业。”徐凯表示，邻水、武胜现在也有不少茶商，计划将他们也吸纳进协会，促进交流合作，共同将广安的茶产业发展壮大。

谋划 茶旅融合拓新路

4月15日，随着气温回升，茶叶逐渐吐露出嫩芽。位于邻水县城南镇铜锣山脉深处的御临龙须茶园，30多名茶农抢抓时节，赶采春茶。

御临龙须茶是邻水县传统农业品牌，该茶园地处铜锣山脉，独特的土壤环境很适合龙须茶的生长。“2004年，我们通过引进业主在这里发展茶产业，村民日子越过越红火。”谈起下一步的规划，城南镇花石村党支部书记谭佳明说，将对茶园的老茶树进行更新换种，提高茶叶的品质；在茶园内修建生产公路和观景平台，实现茶旅融合发展，吸引更多游客了解茶文化，体验采摘乐趣。

同样，对于未来发展，前锋区也早有打算：完成茶叶现代农业园区1000亩标准化茶园基地建设，加快建设产业路、茶叶加工中心、茶旅康融合项目。积极对接西南大学和省茶叶协会做好高山富锶生态茶文章，开展“广安松针”茶国家地理标志保护产品认证工作。

“要实现茶旅融合，建强产业基地不可少。”易建明表示，将按照现代农业产业基地建设标准，重点抓好现有茶叶基地的改造提升，进一步完善田网、路网、水网、电网、讯网等配套建设，加强对茶叶企业、农民专业合作社、种植大户等新型经营主体的技术培训和指导，同时建立健全“广安松针”茶叶产地环境、生产管理、加工、包装、贮运等标准体系、质量保证体系、检验检测体系和产品质量安全追溯体系，实现产前、产中、产后全过程标准化。

茶旅融合，还需打造休闲旅游观光区。易建明表示，将利用华蓥山的自然优势，充分挖掘“广安松针”的历史文化、乡土人文等资源，集聚乡村休闲旅游观光的各种元素，规划建设一批乡村精品民宿、星级农家乐、农业主题公园、“广安松针”展览馆，推动茶产业与旅游、文化、教育、科技、康养等产业深度融合，实现产区变景区、田园变公园、产品变商品，把“广安松针”生产基地建成享誉川渝的休闲农业旅游度假区、采摘体验区、康养示范区、农文旅融合发展示范区。

采访后记:

广安制茶历史悠久，产业基础较好，未来发展前景无限。但站在更高层次来看，广安茶产业仍然不够“强势”，存在的问题还很多，努力的空间还很大。

种茶，茶农是主要“操刀人”。茶产业发展需要调动茶商、茶农参与积极性，政府应 给予相关政策支持，保障茶农对茶产业的发展信心。因此，振兴广安茶产业，需要加强政府对发展茶产业的引导，把培育茶叶龙头企业作为茶叶产业化建设的重要结合点，并牵头做大做强区域品牌，让广安茶叶在全国高端茶叶市场中的知名度、美誉度得以稳步提升。

企业则要把握好发展茶产业的良好机遇。对于已经在广安站稳脚跟的茶叶企业来说，要练好内功，育种、种植、采摘、加工、销售等各个环节要严把质量关，坚持走绿色、有机、无公害的发展道路，建立设施化、标准化、生态化的茶产业基地，科学管理茶园，通过技术改造，引进先进设备，不断提升茶叶“深加工”能力，促进茶产业走绿色、低碳、环保、保健、高附加值之路。