南靖｜茶树抽芽吐新绿，茶农采摘春茶忙

在书洋镇文峰村，一行行茶树抽芽吐绿、生机盎然，20多名采茶工人们一大早就来到茶园，穿梭在翠绿的茶园中，忙着采摘今年首批春茶。这些春茶早早被漳州市隆泰农业开发有限公司预定，一采摘下来，就被公司送到厂房进行加工。

漳州市隆泰农业开发有限公司厂长 曾丹磊说：“公司会和农户收购，我们会把客户对茶叶的要求告诉农户，做完相应的茶叶之后采购他的毛茶。”

漳州市隆泰农业开发有限公司是书洋镇招商引资项目。公司因看中当地盛产茶叶、茶农制茶工艺有基础等优势，于2017年在书洋镇下田村落地，是一家集茶树种植、茶原料采购，茶产品生产加工与销售、茶科技研究、茶产品研发、茶文化传播等综合为一体的新型茶叶企业。公司成立以来，实行“公司+基地+农户”运营模式，密切和农户合作，以租赁或购买茶农茶园，收购茶农茶青、毛茶等方式，盘活周边乡村茶产业，带动农户共同致富。

曾丹磊说：“我们和农户合作，年底分红给农户，实实在在给农户利益，另外，还传授制茶技术，农户也很乐意和我们公司合作。”

制茶技术关系着春茶的品质。漳州市隆泰农业开发有限公司邀请制茶师来到下田村，详细指导茶农们在晒青、摇青、炒青、揉捻、初烘、复烘等方面的制茶技术，并根据市场和消费者需求，向他们传授新的制茶工艺。

书洋镇下田村制茶师 简艺云说:“隆泰公司经常委派技术员来这里指导，作为当地的制茶师，我们经常在这里学习交流，制茶技术提升了，茶叶品质越来越好了，销路也更好了。”

曾丹磊说：“这样的模式下，农户和企业形成一种互惠互利的情况，农户把质量提升了，企业也能给农户带来更多的利益。”

目前，漳州市隆泰农业开发有限公司和200多户农户密切合作，拥有茶园2000多亩，年加工成品茶400多吨，年产值约4000万元，辐射带动整个书洋镇及周边乡镇，为当地群众提供了大量的就近就业机会，在茶叶生产、销售上大大增加了茶农的经济收入。

茶农简南生说:“现在我制作的茶叶都卖到厂里，不担心茶叶销路问题，收入也提高了，我们茶农非常开心。”

据了解，书洋镇以茶叶、中草药作为主导产业，于2019年7月列入全国农业产业强镇建设名单。近年来，该镇通过“公司+基地+农户”、“合作社+农户”等模式，持续推进茶农、返乡农民工、高校毕业生等主体与龙头企业、合作社、专业大户建立利益联结，不断改良茶树品种，改善农户市场观念、科技意识，提高他们种茶水平和制茶技术，拓宽茶叶销售渠道，促进农民增收，助推乡村振兴。2021年，书洋镇茶叶种植面积4.6万亩，年产茶叶9500吨，年产值达5.89亿元。今年，该镇春茶预计产值1.5亿元，带动1200多户农户增收500多万元。