在广州荔湾,除了有名的历史文化街区“永庆坊”,还有一个千年岭南古村变身成为潮人打卡地,这就是“泮塘五约”。青砖墙、筒瓦屋、木门窗、趟栊门......老城的市井烟火气息在此集聚。如今文创产业领域风起云涌,身处荔湾区的泮塘五约不光是广州首个以“保留”为目的的城市更新项目,也是广州第一个由设计单位先征求居民意见再编制改造方案的微改造项目。 “泮塘五约”现在已进驻商户40多家,活化率达85%,“这里没有巍峨的西关大屋,有的更多的是小宅门、低门槛,因此没能入了“资本”的法眼,幸运地躲过了大拆大建的风头。”艺术家马志海很喜欢“泮塘五约”的烟火气,“整条街没有一家是正经做生意的,与其说是商铺,不如说是工作室。”自然音乐、茶艺香道、香云纱、法绣、古茶琴舍……这些工作室好像是“泮塘五约”里面自然生长出来的一样,艺术家们与当地的居民也相处得很和谐。 顾香域童童: 香文化要传承下去,必须要时尚化 顾香域是“泮塘五约”最早进驻的艺术家工作室之一,主人童童是一个身材纤细、面容秀丽的广州女子。她热衷于“泮塘五约”历史文化街区的推广的宣传,这里的艺术家和原住民们都很喜欢她。 跨入“顾香域”大门,映入眼帘的是一道竹编屏风,沿着足下的石板路步入内室,满墙落地窗让空间阔然开朗。工作室是典型的民居格局,中间还围着一个有“曲水流觞”意境的庭院,黑漆到顶的四开扇大门旁有一个代表西关风情的趟栊门。 顾香域的主营业务是香事、香文化。童童是第六届全国十大香艺师冠军、广东省香文化协会副秘书长、中国管理科学院香文化研究所注册行香师讲师。她把制香、品香作为生活的一部分,并致力于用传统的香文化时尚化、年轻化。 “做香需要心很静,无论是理灰、压灰、填平香粉、隔火熏香、篆香……否则就会影响篆文的燃烧。”童童的气质很文静,但制香的时候,也会“撸起袖子加油干”。以香牌制作为例,童童先是按照古人香方按比例配置好沉香、小茴香、香芹籽、母丁香、香茅五种香料制作合香,取20g合香粉、9g粘粉加水混合,不断揉搓让两者更好融合,大约20分钟,粉团变得软硬适中,童童将其放入模具,脱模后一块刻有“平安”的香牌雏形便出现了,凑近一闻香气沁人心脾。但这还没结束,为让香牌更精致,童童还要用小刀细细修边、打孔,并在未来10天内,每天给香牌翻身两次阴干。“香药同源,这个香牌除了能发散香味,还有暖胃、散寒、提神醒脑的功效。” 游客可以在这里喝茶、品香,顾香域还开设了香文化体验课程,以比较亲民的价格吸引年轻人来学习隔火熏香、制作香牌等等。除了传播技艺,童童还打算通过改变线香、香牌等香品的包装,使其更吸引年轻人,“香文化要传播下去,必须要‘时尚化’,比如香牌可以刻些有趣的粤语,线香可以用比较有趣的包装。” |