潮安｜单丛茶产业飞速发展 一片绿叶子带富一方

凤凰单丛茶是潮安农业特色产业，也是我区北部山区农业经济的重要支柱。2021年，全区茶叶产量约0.83万吨，产值达27亿元，凤凰单丛茶产业长足发展，实现一片叶子带富一方的目标。

潮州的茶叶栽培源于畬族先民，相传宋代已植茶，至今已有900多年。从属于乌龙茶系，因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产经营模式而得名，茶叶品系高达80多个，是我国茶树品种中花香类型最多样的特种茶类，茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶中香水”。

目前，我区现存100年以上古茶树近1.5万株，其中200年以上树龄的茶树4600株，400年至500年的有58株，500年至600年的有17株，600年以上有6株，它们是潮州茶叶产业发展悠久历史的活见证，是世界罕见的优稀茶树资源，被誉为“中国之国宝”。据统计，我区目前共拥有省级现代农业产业园1个，茶叶龙头企业10多家，茶叶专业合作社近70余个。2021年全区茶叶种植面积近9.87万亩，年茶叶产量约0.83万吨，产值达27亿元。

茶叶企业主：近几年凤凰单从茶在全国市场其实走得非常好，可以说是蒸蒸日上。因为我们这些年来每年都会在全国各地开展会，我们现在天池茶叶去到最西的新疆，然后最北就到东北。我们现在在全国八十五个城市，已经有五百多家合作伙伴。

随着茶产业的不断壮大，与茶相关的文化、旅游、工艺品、文创等衍生品也逐渐蓬勃发展，位于单丛茶核心产区的凤凰镇现拥已有“全国文明乡镇”、“中国乌龙茶之乡”、“中国名茶之乡”、“全国十大魅力茶乡”、“广东旅游特色镇”、“广东休闲农业与乡村旅游示范镇”、“广东省民宿发展示范镇”等多种称誉，以凤凰镇独特的山水风光和特色茶产业文化为主线设计打造的“狮峰—赤水—叫水坑—东兴凤凰谷—棋盘茶栈道—乌岽凤凰天池”的茶旅生态精品旅游线路也获评“广东省20条美丽乡村精品线路”之一。

随着2022“国际茶日”中国主场活动和潮州工夫茶大会脚步的临近，我区茶叶企业铆足干劲，全力备战。

茶叶企业主：政府搭台，企业唱戏啊，有这个平台，我们才能向世人更好的潮展示我们潮州单纯茶的这个魅力。我们做了大量的准备，那从前期我们已经拍了大量的宣传视频，向世人展示凤凰单丛茶的一些相关的情况，然后我们也积极参与到这次大会中去，我们也邀请全国各地的合作伙伴来潮州。