建水县｜探索跨产业跨链条合作推动陶茶文旅融合发展

6月10日，“窑想千年·陶醉建水”茶陶文旅融合发展研讨会在红河哈尼族彝族自治州建水县举行，来自全国各地的50家茶企和25家紫陶企业汇聚一堂，合力助推陶茶深层次融合。紫陶文旅产业链作为红河州12条重点产业链之一，建水县积极探索跨产业、跨链条合作，推动陶茶文旅融合发展。

近年来，随着普洱茶受到热捧，品饮普洱茶用建水紫陶正成为越来越多消费者的选择。建水县从政府层面高位推动紫陶与普洱茶产区深度合作，建立茶企与陶企、企业与专家之间的横向联系制度，有针对性地开展市场化合作，着力打响“喝普洱茶，用建水紫陶”的品牌美誉度。在紫陶文旅产业链建设上，建水县提出了“两区布局、四轮驱动、三化推进、四融四扶一跨”发展思路，包含文化陶、工业陶、日用陶（景观陶）、新材料等“紫陶+N”的多场景全链条应用。除陶茶融合的文化IP外，目前“陶咖”“陶酒”融合正深入推进，相关产品研发和企业洽谈合作已迈出实质性步伐。

当日，9家茶企分别与紫陶企业签订战略合作协议，积极推动建水紫陶与云茶产业的相伴共生、融合发展。“我们与建水陶企的合作由来已久，目前正在全国300多家门店逐步推广用建水紫陶冲泡普洱茶，二者的融合碰撞颇受消费者认可。”云南海湾茶业有限公司市场部经理段文俊说，希望本次研讨会可以为双方深化合作提供契机，由茶及器，相互借力，实现更深层次的共同发展。

在建水崇文同创紫陶文化有限公司车间内，分工明晰的百余名工人正紧锣密鼓地完成着紫陶各个环节的制作。“我们7家紫陶企业共同合作，充分发挥各自制泥、拉坯、装饰以及市场等优势，尝试文化陶、工业陶‘两条腿走路’，实现从低端到高端产品的全覆盖。”公司总经理何钰表示，希望通过生产方式、产品器型的不断创新，让建水紫陶特色古技可以与更多的现代生活场景相结合。

建水传统制陶人、仁烨堂创始人金麟对于“紫陶+N”的发展模式有着自己的期待。“只有在装饰、器型、工艺甚至销售模式等方面不断创新，千年建水紫陶这张名片才会被越擦越亮。”金麟认为，在规模化推进建水紫陶工业化生产的同时，也要培养储备好后继人才，传承好老祖宗留下的制作工艺，丰富文化内涵，进一步打响建水紫陶知名度。

“随着紫陶与越来越多行业‘牵手’‘联姻’，整个产业未来发展前景无限。”建水紫陶产业协会会长李立华表示，建水县将继续深化政校企合作，在紫陶材料研究、生产线打造等方面持续发力，用数据解释“建水紫陶为什么好”“好在哪里”等问题，为下一步工业化、标准化、规模化生产提供智力支撑。