茶叶专家在现场 6月15日上午,2022年贵州省“茶籽化石杯”古树茶斗茶大赛在晴隆县沙子镇早茶市场举行,来自全省各地茶企的37支绿茶、41支红茶同台进行激烈角逐。 在斗茶大赛现场,专家们身着白大褂,依次将分装封存好的茶样打开包装,进行摇盘、称量、外形评鉴等,随后根据每一款茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等对参赛产品进行盲评打分,每道工序都一丝不苟,评议交流更是热烈。 通过层层评选,最终分别评出了古树红茶、绿茶茶王各一名、金奖一名、银奖二名、优质奖三名,其中,晴隆县茶叶公司的红茶荣获古树红茶茶王称号。 晴隆县茶历史悠久,茶文化源远流长,曾在晴隆云头大山发现的距今100万年的四球茶籽化石是世界上迄今为止发现的最古老的、唯一的茶籽化石,标志着世界之茶源于中国、中国之茶源于晴隆。再加上晴隆茶叶坚守生态无污染、干净安全的生产底线,所以晴隆茶多项有益指标远超国家标准,具有不可替代的优越性。 斗茶大赛在晴隆的成功举办,对推广晴隆茶文化、提升晴隆茶叶品牌知名度、促进晴隆县茶叶健康有序发展等起到重要作用。 同时,不少专家学者还通过此次斗茶大赛的机会,深入了解了晴隆茶历史、茶文化、茶品质,纷纷为晴隆茶文化点赞,并且为晴隆茶产业取得更好发展提出了建议。 “晴隆这个地方非常好,有非常好的资源,我们认为晴隆这应该把这些资源充分利用好,晴隆的绿茶也相当有名,还有小兰花的香气,这是一种非常好的资源,希望晴隆把这个资源充分地发挥出来,带动、促进晴隆的茶产业发展。”贵州省茶叶协会副会长兼秘书长(国家一级评茶师)赵玉平如是说。 |