乡贤回归 助力马剑镇茶产业高质量发展

茶叶一直是诸暨市马剑镇的富民经济产业之一。近年来，马剑镇始终坚持专业的事由专业的人来做的理念，通过乡贤回归、人才引育、品牌引领、文化注魂等手段，加快茶产业的高质量发展，为推进山区乡镇共同富裕赋能增效。

褚锡鹏是马剑镇平阳人，也是浙江省茶协驻鲁分会副会长兼秘书长。前些年，他作为乡贤回归，探索马剑茶未来的发展方向。他说，马剑独特的气候条件、优越的生态环境适合大力推行“有机茶+野山茶”，开发精致的野山茶品。以前的茶产品仅以一芯一叶的芽茶为主，且一味追求针形外观和“水底森林”美观的思想，导致产品单一、附加值低。从科学角度讲，当芽头没有长成叶时，茶中的氨基酸、茶多酚等微量元素均未形成，应该转变芽茶观念，在适当保留部分芽茶的基础上，重新定位马剑茶的方向，开发一芯两叶、三叶、甚至多叶的中高档新品茶叶和岩茶、红茶等种类，让马剑茶叶回归本源。

“立夏之后，山上的野茶长势旺盛，此时的芽尖会偏粗老。通过提升制作工艺，根据青叶的情况可制成红茶或者老白茶。这样既能实现茶叶的保值增值，也能增加茶农的收入，还可以延长采摘时间。”褚锡鹏说，他将继续加强与当地茶农的合作，利用核心技术发挥马剑茶产区群体种的优势，带领父老乡亲们共同致富。

褚锡鹏主要是去龙门村回收茶叶，在龙门村五六十个茶农在他的带动下采茶，增加收入。龙门脚村民张早飞说：“我们以前一直采的是明前茶。明后茶，过来收购的茶老板就很少了。最近几年，褚老板让我们不要担心高山上的茶叶没人收，他会一直收，收到立夏为止。今年他从清明一直收到了5月9日，我们村人多的时候，五六十人早上四五点钟就上山采茶，一季茶叶，每家每户差不多能收入七八千到一两万块钱！”