片片“金叶子” 清香满高原 —我区推动茶文化茶产业稳步发展

墨脱县拉贡茶场鸟瞰图。 记者 赵越 摄

墨脱县地处雅鲁藏布江下游，被喜马拉雅山脉群山环抱，形似莲花。得天独厚的地理、气候资源，使墨脱非常适宜种植茶叶。时至今日，茶产业已经成为墨脱县的支柱型产业，茶叶成为墨脱群众致富的“金叶子”。墨脱县气象局为助力墨脱茶产业发展，专门撰写了《墨脱县各乡镇茶叶分布气候特征公报》，从茶叶分布、气候特征、茶叶生长周期、常见病虫害及防治方法等方面综合分析，为墨脱茶产业发展提供了科学依据。 图为墨脱县气象工作者在拉贡茶场开展工作。记者 赵越 摄

茶，在西藏人民饮食生活中扮演着重要角色。

西藏谚语有云“一日无茶则滞，三日无茶则病”，又曰“宁可三日无粮，不可一日无茶”。

西藏饮茶历史久远，风俗兴盛。据史料记载，藏族人民的饮茶历史，始于松赞干布时期。千百年来，“茶马互市”“茶马贸易”不仅是西藏与祖国腹地贸易往来的重要载体，更是中华民族交往交流交融的历史见证。

穿过历史的时空，跨越沧桑的岁月，茶因人添香，人因茶增色。

如今，遍布大街小巷的茶馆、茶叶专卖店，或是日渐发展的茶园、茶厂，在延续中国传统饮茶文化的同时，让片片茶叶散发出新时代的芳香。

种茶——

搭起援藏连心桥

上世纪50年代，在党和国家的关心关怀下，西藏开辟了自己的茶园。自此，一代又一代本地茶人上茶山、入茶园，用勤劳的双手耕耘梦想，收获希望。

经过几十年的发展，茶产业逐渐成长为西藏新兴的绿色产业，受到国内茶界的重视。其中，援藏干部人才为高原茶产业高质量发展作出了积极贡献。

地处山南市错那县西南部的勒门巴民族乡，是西藏较早种植茶树的地区之一，其生产的半野生茶“勒仓莲”，备受市场青睐。

人才，是茶产业发展不可或缺的因素。安徽省援藏工作队充分发挥优势，通过专家指导团队“引进来”、当地群众“走出去”的方式，培养了一批有情怀、会技术的本土人才团队，为勒布茶厂长远发展打下了基础。

村民达娃白玛便是其中的一位。她告诉记者，通过系统学习，她不仅成长为技术骨干、了解了茶文化，更坚定了发展好勒布茶产业、勤劳致富的信心和决心。

要使茶叶真正成为百姓增收致富的“金叶子”，产量、质量缺一不可。

位于林芝市波密县的易贡茶场，是西藏历史上第一个规模茶场。

2019年，广东省第九批援藏干部及技术人才来到这里，聚焦当地茶产业的技术瓶颈和发展难题，立足实际进行了一系列“改造升级”，为林芝乃至西藏茶产业高质量发展进行了有益探索，提供了可借鉴经验。

销茶——

做好高原“茶文章”

近年来，我区立足促进百姓增收致富、助推乡村振兴，因地制宜发展茶产业，积极打造西藏茶叶品牌，着力提升高原茶叶的市场影响力和品牌美誉度，推动高原茶叶走出西藏。

第三届中国国际茶叶博览会上，我区三家企业携带的高原茶叶一经亮相，便吸引了不少人前来询问品尝。

2021北京国际茶叶博览会举行的茶叶评比上，错那县“雪域毛峰”获特别金奖、“雪域勒红”获金奖，现场举行了北京茶叶博物馆永久收藏获奖茶样仪式；

经过多方努力和相关部门的大力支持，易贡茶场所产的首批价值10万元、17箱680罐精选红茶完成了出口货物检验报关手续，并顺利通关，实现了高原茶叶出口的“零突破”；

2022春季广州茶博会中，首次参展的林芝察隅县有机红茶、绿茶、白茶等多个品种，广受茶友欢迎；

……

高原茶叶在区外备受瞩目的同时，区内茶叶市场也在蓬勃发展。

去年，西藏首届茶文化博览会在拉萨开幕。展览内容除了茶叶、茶具、紫砂、陶瓷等特色茶产品外，现场还可欣赏到茶艺表演，让广大市民群众近距离感受西藏茶文化魅力。

“据不完全市场统计，西藏具有茶叶消费习惯的人群比例在70％以上，人均年茶叶消费量在6公斤以上，茶品行业市场潜力巨大。”西藏茶城商贸有限公司负责人康朝说，目前，公司正积极推动以服务拉萨为主，幅射山南、林芝、日喀则、那曲、阿里等地茶叶市场的茶叶商品集散地，更好满足群众对茶的物质需求和文化需求。

饮茶——

要芳香更要健康

在西藏，美好的一天，是从一杯咸中透香的酥油茶开始的。

作为煮酥油茶的重要原材料，砖茶含有的茶碱、单宁酸、维生素弥补了西藏传统饮食中的缺陷。但砖茶中的氟元素若过量摄入，会对健康造成损害。

自治区党委、政府高度重视，将健康茶的推广普及作为事关民族团结、事关民生改善的一项民生、民心工程，专门成立自治区推广健康茶工作领导小组，把做好扩大健康茶供应工作作为开展13项“我为群众办实事”实践活动的头等大事，制订印发《关于健康茶推广试点工作方案》。

宣传是推广健康饮茶理念的重要途径。2020年7月，西藏健康茶展示展销中心在拉萨落成，该中心运用多媒体手段，集中展示了健康茶生产销售、科学鉴别、熬煮方法等内容，使大家对低氟健康茶有了更为直观的了解。

“以前没有过多关注茶叶是否含氟超标的问题。”市民卓玛说，“参观后我才知道，长期喝含氟量高的砖茶，会导致氟斑牙、牙釉质脱矿、氟骨症、骨骼疼痛以及关节钙化等问题。”

作为低氟茶采配工作的牵头单位，自治区商务厅多次组织专人前往四川、云南等地实地调研，开展项目招标、货源对接、质量管控、物流配送等工作，进一步延伸拓展低氟健康茶覆盖面，把好事办实、实事办好，不断增强各族群众获得感、幸福感、安全感。