敖云｜中华香道 古法新韵

“香”是中国传统文化的重要组成部分。一代代人通过不断地传承和发展，创造出厚重、博大，而富有神奇色彩的香文化，不仅给人们带来了极富内涵的享受，而且创造了独特的美学价值。

敖云正在焚香

香席雅集，一缕轻烟袅袅，浅浅淡淡的香味萦绕在鼻头，仿佛一呼一吸之间，便能静心处世、穿越千年……

炎炎夏日，这个充满历史感的画面正在呼和浩特市非物质文化遗产“古法手工制香技艺”传承人手中重现，他们追随古人的足迹，用制香技艺展现旧时风物、文化和生活方式，在袅袅烟雾中，展开香文化的古今对话。

品香的部分工具

氤氲千年 君子之礼

史料记载，早在先秦，佩戴香囊、插戴香草、沐浴香汤就开始盛行；战国时期，香薰炉博山炉制作精良；到了汉代，香已经成为主要的贸易货物之一；明清两朝，香学成型，香炉已经成为文人书斋的标配。“红袖添香夜读书”，描绘的就是文人在书斋读书时焚香的优雅情致。

香在古人的日常生活中是不可或缺的存在。不管是熏燃、悬佩、涂抹，还是计时，都反映了人们对香的钟情以及精致的生活情趣。香在漫长的历史发展过程中也形成了特有的文化内涵，传承至今。

“说起手工制香技艺，祖辈传说源于昭君出塞。王昭君远嫁边疆时，将大量农作物种子、纺织技术、养殖技术、冶炼技术、中医药技术以及制香技术一同带入当时的边疆地区。”古法手工制香技艺第四代传承人敖云介绍，他们家族制香已经有100多年的历史了，从记事起，她的姥姥就会一边做香一边把制作方法说给她听。

大学毕业后，敖云来到一家蒙药厂工作，3年间她深入学习了药材的清洗、粉碎、炮制、保存等工序，闻着熟悉的药香，恍惚间她又想起了小时候姥姥碾药材做香的情景。于是敖云开始了自己的古法制香之路，她继承了家传的30多种制香配方，并制作成线香、锥香等，逐渐打开了销路，香制品远销全国各地，甚至出口海外。在多次外出交流中，敖云也意识到自家的制香技艺是一种文化表达，2019年2月，古法手工制香技艺被确定为呼和浩特市非物质文化遗产代表性项目。

浸润岁月 以香养生

手工制成的香与工业制香不同，是以纯天然蒙药药材、中药药材、蜂蜜、泉水、矿物质等为原料，不添加增香剂、调味剂、黏合胶、石灰、助燃剂等危害健康的化学成分，经过选料、炮制、打粉、和香泥、成型、阴干等十多道工序制作而成，每一盘小小的香线背后都凝结着制作者的心血。“第一步是清洗和晾晒药材，然后用药碾子把药材滚碎，再过筛，用石磨把药材碎屑磨到最细，磨好的药粉称好分量之后，和成香泥，再做成香制品。最后全部要阴干，不能拿机器电烤，要靠大自然的日月精华。有时候好不容易做出来的香，下雨受潮了，半天好不了，可能还得重做。”敖云说。

经过传承和创新的古法制香技艺，是把蒙医药、藏医药和中医药学都融合在一起。古法制香技艺有一个熟制的过程，除了炒、煎、蒸、煮、灸、焖这些方法之外，它还有一个很重要的步骤——发酵，这可以让香药达到一定的保健作用。相比于生药入香，熟化过的香味道比较柔和。“经常使用，可以通畅肺腑、静气凝神、调理睡眠、驱除蚊虫、净化尘霾、通鼻开窍，对养生保健、调理身体有一定功效。”敖云告诉记者。

敖云还按照香的不同功能制作了不同的形状，有提神功效的香一般做成花朵的形状，缓解过敏性鼻炎的香则被制作成牛鼻纹……“其实香文化不仅仅是一种物质享受，更是种精神文化。它是一门综合性艺术，集沉香品鉴、礼仪规矩、历史知识、文学修养等于一体。”在敖云的描述中，香起源于大自然，行走于云梦间，经过香的熏沐，心情会变得宁静，精神也会随之集中起来，身体的五感亦会变得灵敏。

香随风动 产业助残

敖云在学习深造的同时，还做了深度的市场调研，在延续古法手工特色的基础上不断创新，目前她的香制品适合各类环境、无需任何辅助燃香器具、更加安全且更节省空间，在成品方面，把不易携带的条形改良为圆形，还制作了香片、香丸、沐浴药包、雕塑摆件、首饰挂件等不同的品类，打开了更广阔的销路。

多年的钻研让敖云在2018年荣获全国十大制香师荣誉称号，她通过不断学习实践及研究，利用草原上的原生药材研发出中医合香墙面漆及药泥泥料。在此基础上，敖云于2019年向国家知识产权局申请了关于利用古法制香技艺制作墙面涂料、雕塑及挂件、摆件的专利，在不久的将来，我们可能会欣赏到更多古法制香技艺的衍生品。

值得一提的是，从敖云决定把制香当做自己事业的那一刻起，就牵挂着残疾人这一特殊群体，在她的制香工厂里，除了行政工作人员外，一线工作人员基本都是残疾人，她说：“他们中有人是下肢残疾，有人是智力残疾，但是分配得当的话，每个人都能发挥自己的优势。考虑到他们的身体条件，在厂的职工我们包吃住，尽量减少他们在路途上的奔波；不在厂的职工，我们把半成品送到家里，让他在家里做好我们再去取，一切都以员工方便为前提。我觉得在传承非遗项目的同时，还能肩负起社会责任，为残疾人提供就业机会，这是一件特别有意义的事情，值得我用一生坚持。”

目前，敖云的制香技艺得到了很好的发展，来自南方沿海城市的订单络绎不绝，但是对于未来的传承之路，敖云也有一些担忧，她说：“古法手工制香技艺学习时间长、制作难度大，对制作者的经验和手艺要求很高，随着老一辈手工药香制作艺人的慢慢老去，当代年轻人又鲜有人能够承受，这项技艺现在正面临着断代失传。”目前，敖云也在挑选学徒重点培养，其中跟她学习最久的已经有5年时间了，“现在我们也在做一些非遗研学，也在承接一些团建活动，通过多种途径宣传这项非遗，希望有更多人自发地去喜欢、传承它。”