沉香质量鉴定有了科学手段

技术人员使用显微镜观察沉香片块切片。赖广昭摄

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①技术人员对沉香粉进行称重，数据可精确到千分之一甚至十万分之一。赖广昭摄

②沉香精油被送入仪器内检测成分。

赖广昭摄

12月，电白区观珠镇沙垌村，“沉香第一街”的基建工程正热火朝天，不久后这里将焕然一新，为电白沉香产业发展再添一把火。十几公里外，G325国道观珠镇大榕村段，电白区沉香省级现代农业产业园也在酝酿一个新的变化。产业园里，一家沉香检测中心新近组建，人员和设备已完成进场，只待揭牌正式运营。

这家名为电白沉香检测中心的机构在正式运营后，可以为广大沉香经营企业及个人提供产品鉴定服务，并出具鉴定证书，给市场经营和消费行为提供参考。

那么，电白沉香检测中心由谁运营？能提供哪些检测服务？沉香产品在这里是如何进行检测的？对提升沉香产品质量和规范市场行为又有何用处？近日，笔者走进电白区沉香省级现代农业产业园，近距离探访电白沉香检测中心。

●邓建青赖广昭周启昌

机构性质？

属第三方检测官方背景加持

电白素有中国沉香之乡的称号，据不完全统计，电白全区沉香加工、销售企业（合作社、户等）有近3000家，从业人员超过4万，年产值已突破30亿元。

市场规模越来越大，对沉香产品的鉴别则还很传统。很多香农、消费者大多是依赖经验使用传统“望闻问切”的方法对沉香产品进行鉴别，对沉香产品组成成分、成分含量浓度等关键数据的鉴定却缺乏科学手段。也因此，市场上部分产品优劣、真假难辨，既干扰了市场秩序，也拉高了普通消费者参与的门槛，影响了沉香消费市场的普及范围。

在迈向更远大目标的过程中，如何通过检测手段，对产品品质进行管控，助力规范市场秩序成为棘手却必答的课题。

近年来，成立一个专门针对沉香产品的检测中心被列入电白区人民政府工作日程表并得到重点推进。经多方共同筹建，电白沉香检测中心近日正式组建完成，人员和设备均已进场，即将揭牌试运营。

从组建过程，到实际运营主体，电白沉香检测中心都有一定的官方背景。

据介绍，电白沉香检测中心是广东省茂名市电白绿城沉香检验科技有限公司（电白区人民政府下属国有企业茂名市电白产业园投资开发有限公司的一级子公司）的一个机构，由电白产业园投资开发有限公司负责实施主体设立、投资、建设、运营，并面向市场提供检验检测等服务。

从定位上看，所有产品类的检测中心都是为了给客户提供公平公正、独立、专业以及权威的第三方检验。以单一产品作为检测中心的服务对象，一方面说明电白将沉香作为支柱产业的重视程度，也显示了其希望检测中心为产业升级换代提供技术支撑的愿望。而因其官方背景，电白沉香检测中心未来甚至还可能起到延伸市场监督公共服务的作用，在一定程度上承担起去伪存真、规范企业行为的责任。

电白沉香检测中心设定的业务检测范围涵盖整条沉香产业链产品，既可以检测原材料，如沉香树、沉香块片、沉香粉末等；也可以检测成品，如工艺珠串、收藏品、把件、熏香、精油、沉香日用品等。

“我们的预期客户可以是企业、商铺，也可以是个人。”电白沉香检测中心技术负责人罗彬表示，目前依据国家相关标准检测，检测手段以破坏性检测为主，会对产品本身造成破坏，所以企业、商铺等客户是主流。

怎样鉴定？

配备专业团队开展高精检测

“这两台电子天平的作用是称重，可分别精确到千分之一克和十万分之一克。”电白沉香检测中心工作人员介绍，依据相关国家标准对沉香产品进行检测，称取样品重量的准确性对检测结果有着直接影响。称重仪器对实验环境要求比较高，不仅放置仪器的桌面做了防震处理，称重时还要关闭空调和门窗，避免因空气流动影响数据的准确性。

科学和准确是检测中心工作的关键词。电白沉香检测中心拥有近300平方米符合国家标准的实验检测场所。实验室里，各种检测设备安静又不知疲倦地进行着各项专业测试。

一楼的检测室里，技术员正在使用显微镜观察沉香片块切片。在显微镜下，一片片沉香切片的木结构清晰可见。

“沉香木结构由韧皮部、导管、射线、木纤维等四部分组成。”工作人员介绍，市场上有部分商家通过抹油、浸泡、注油等手段给沉香产品增加有机物（即油脂），通过对切片的显微观察，可以清晰看到沉香的结香情况，包括是否有结香、结香的部位、密度、多少等。而人为注油的沉香木，其木质结构往往被破坏，呈现出明显的不规则分布，这就可以给产品鉴定提供判断依据。

另一个工作室里，两台检测仪器摆设在检测台上，检测人员正在忙着进行检测测试工作。

“这是一台气相色谱-质谱联用仪，可检测沉香线香燃烧的烟气成分、沉香精油成分、沉香纯露成分、沉香原材成分，分析其有效物质、香味成分，判断其是否存在有害成分。”

另外一台是高效液相色谱仪（HPLC）。技术人员介绍，HPLC是应用高效液相色谱原理，分析高沸点不易挥发、受热不稳定和分子量大的有机化合物的仪器设备。HPLC广泛应用于生命科学、食品科学、药物研究以及环境研究中。此仪器用来检测沉香中的一些特征成分，其中最为重要的一个作用是用来检测沉香的特征图谱及沉香四醇的含量，用以判断沉香是否符合药典标准。

“检测项目有很多。如果选择全检，3—5个工作日可出结果。”罗彬介绍，如果只是单个项目的检测，最快当天内可以出结果。而完成检测的产品，可获得一份检测报告，给市场经营和消费行为提供参考。

未来发展？

争创国家资质强化机构协作

是否具有资质，有无公信力和权威性，是检测中心无法回避的问题。

笔者了解到，目前国内实验室在产品检测上主要有CMA（中国计量认证）资质。具备CMA资质的检验检测机构所提供的检测服务，可用于产品质量评价、成果及司法鉴定，其检测报告可标记CMA标志，具有法律效力。

据了解，电白沉香检测中心目前刚进入试运营阶段，申请相关资质仍需等待一定时日。“按规定流程，我们需要在正式运营半年后，以实际运行情况作为考核标准之一，申请CMA资质。”罗彬介绍。

那么在试运营阶段，检测中心所出具的鉴定报告有什么作用？罗彬表示，“电白沉香检测中心严格依据相关规定组织成立，购置了行业先进的检测设备和仪器，配备了资深的专家团队，所有的检测都严格依据相关国家标准进行，其检测数据能为科研、教学或内部质量控制之用。数据本身就是有价值的。”

“我们目前参考的产品标准主要有四个。”罗彬介绍，一个是国家药典委员会的《中华人民共和国药典》2020年版标准。另外三个则是LY/T2904-2017沉香、LY/T3137-2019沉香产品通用技术要求、LY/T3223-2020沉香质量分级3个林行业标准。此外，产品检测还会参照海南、惠州等地的一些地方标准、团体标准。

“鉴定报告可表明送检的特定产品，其产品特征、成分含量是否在所参考的标准之内，为沉香产品进入市场、消费者购买提供参考。”罗彬表示。

就数据而言，其本身确实是有价值的。检测中心通过检测，对沉香产品进行种类、成分、等级的划分，这些数据是一个基准参数，既可以为沉香产品进入市场并得到市场的认可提供重要参考，也能在一定程度上规范企业行为，淘汰不符合标准的产品，维护沉香经营者、生产者和消费者的利益。

申请CMA等国家资质是电白沉香检测中心长远的经营目标。相关负责人表示，检测中心未来会通过申请资质、增加设备、提升技术水平、与相关协会机构合作等手段提高检测能力和服务水平，增加公信力和权威性。

此外，电白沉香检测中心还保持与中国医学科学院药用植物研究所海南分所的密切对接。通过技术和人员的交流，双方将全方位服务于电白沉香产业链，推动实现国内、国际互认，解决企业进入市场的技术认定障碍，努力推动沉香产业的深度化、专业化、规模化发展。

█观察

要符合标准，更要建立标准

笔者走访发现，“劣币驱逐良币”，是很多电白沉香经营商户担心的问题。

近年来，电白沉香产业发展迅猛。市场上沉香产品多如牛毛，普通消费者很难分辨出沉香产地和工艺上的区别。因此，在线上线下市场，都出现了一些以伪充真、以次充好的现象，影响了电白沉香产业的良性发展。

“挂的都是电白沉香的牌子，影响的是所有人的生意”。一些商户的担忧不无道理。

成立沉香检测中心，无疑是筛出“劣币”，还“良币”以发展空间的有效途径之一。电白沉香检测中心以沉香质量分级标准为基础，对沉香产品出具检测报告，给沉香产品进入市场并得到认可提供重要参考，也能帮助普通消费者了解产品品质，放心消费。

但成立检测中心只是第一步，未来要如何提高检测机构的公信力、权威性，让其真正发挥作用才是关键。而在运作过程中，检测中心如何获得更高资质，商家消费者是否认可、检测结果有无监管效果，这些都是值得思考的命题。

再者，更远的未来，能否通过地方政府、行业协会、检测机构的合作，设立比现有标准要求更高的电白沉香质量标准体系，真正确立电白沉香产业在全国市场的领导地位？

毕竟，符合标准，往往只是进入行业的门槛；建立标准，才是真正的“护城河”。

█声音

沉香商户

电白建立沉香检测中心是一件好事。检测中心实际运营后，需要建立起良好的公信力，建议参考福建莆田，当地已经有成熟的运作模式。

——黄德丰

沉香检测中心的定位很重要。它不应该成为以纯盈利为目的的个人机构，而应该为推动提高沉香产品品质和沉香产业发展保驾护航。这个带有一定官方背景的机构不能乱收费，同时要充分收集一线香农的建议、经验，如此才能得到广泛的支持与参与，也会自然地逐步形成权威性。

——温镇山

消费者

沉香检测中心的权威性很重要。如果有国家监管机构的认可，出具的检测报告具有公信力，甚至可以凭检测报告对所鉴定的产品进行监管追溯，那对于普通消费者来说是有参考价值的。——陈宇