世遗泉州︱最美乡村·永春汉口村：一缕清香 芬芳天下

【开栏语】

　　世遗城市、海丝起点，泉州的历史文化底蕴深厚。申遗成功后，泉州与世遗的事迹仍在延续，泉州正在努力打造世界遗产保护利用典范城市。

　　1982年，泉州入选首批全国历史文化名城；2013年，泉州当选中国首届“东亚文化之都”；2021年，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界遗产名录》……

　　从安居乐业的美丽乡村，到出砖入石的闽南古厝，到饱经沧桑的名山、名寺、名桥、民居，甚至是市民日常的“古早味”美食……住泉州、逛泉州、吃泉州，泉州古城的一街一巷都承载着历史，泉州的一砖一瓦都写满了故事。这些历史的“活页”，在时光中慢慢沉淀，历久弥新，成为泉州的独特气质，与我们一起走向未来。

　　中国的香文化源远流长。宋元时期，跨海而来的阿拉伯香料，与中国传统香文化在泉州相遇，孕育出永春香独有的芬芳。

　　泉州市永春县达铺镇是中国四大制香基地之一，位于此的汉口村则是主要场地，走进汉口村，空气中弥漫着香料独有的馥郁芬芳，在道路两侧、田间地头随处可见晾晒的各色篾香，高处远眺仿佛一幅色彩浓烈的水彩画。

汉口村全景图

　　几百年来，一束束篾香从这里出发，销往四面八方。1994年，汉口村成为了永春县第一个“亿元村”。这缕香气不仅见证着海上丝绸之路的繁盛历史，也带领汉口村走向蓬勃兴旺的致富路。

源起海丝 阿拉伯后裔传入制香手艺

　　宋元时期，泉州刺桐港的繁荣达到鼎盛。商船云集于泉州，运出中国的瓷器、茶叶，带来阿拉伯的香料。因贸易之繁荣，很多阿拉伯商人定居泉州，他们不仅在此经营着香料，也带来了制香技艺。

各色篾香正在晾晒

　　汉口村是永春香的发源地，制香工艺源于阿拉伯蒲氏后裔。村庄位于永春县达埔镇，土地面积1.3平方公里，常住人口约2200人。受自然资源制约，从前汉口人只能依靠在山林间辛勤劳作来维持生计，许多村民衣不暖、食不饱。直到明朝洪武年间，蒲氏家族的到来推动了这个小村庄命运的齿轮。

蒲水金正在晒香

　　根据《永春县志》记载，1387年，以经营香料为业的阿拉伯商人蒲氏后裔迁居至达埔镇汉口村，只是这一次，他们不做香料买卖，而是转而投向制作香产品。依托当地丰富的竹资源，蒲氏以细小的竹篾为骨，将异域香料研成粉末后涂于篾骨，是为永春篾香。蒲氏家族所生产的香品备受欢迎，为扩大生产，他们聘请许多汉口乡民帮忙制香，制香手艺传授给了广大乡亲，永春的制香史由此开启。

　　时至今日，蒲氏家族的制香技艺仍在代代相传中完整保留。今年47岁的蒲水金与兄弟合伙经营父辈传下的龙兴堂制香厂，“明朝时期，我们蒲氏祖先从晋江东石迁移到汉口村，在这里以制香为生。算到现在，我这一辈是第十一代传人。”蒲水金捧出一本《蒲氏族谱》，讲述着先人的故事。

　　沾水打底、展香、抡香、切香、染香……一尺长的永春香背后，经历了十多道工序的叠加。“我们祖传的香方采用天然香料和中草药配制而成，品种繁多，按香型可分为奇楠香、沉香、檀香、兰花香等上百种，按形制则可分为竹签香、盘香、塔香等。”蒲水金介绍。

　　随着时代的发展，制香技艺也从原来的纯手工操作到半手工半机械的状态，而原料的配制、制作手法、产品包装，也都有了不同程度的改变。在坚守古法的基础上，蒲水金对原配方做了调整，在他看来，与时俱进才能为祖传的制香手艺注入灵魂，让香火绵延不绝。

薪火相传 家族产业发展蜕变

　　在汉口村长大的孩子，大都与香结下了不解之缘。福建百轩香业有限公司总经理林伟淦是土生土长的汉口人，在他的记忆中，只要跨出家门就能看到香。

　　以前没有大的晒香场地，许多香都直接放在公路两侧、田间地头晾晒。虽然香融入生活，但年幼的林伟淦并不喜欢制香。“放学以后，一放下书包我和哥哥就得去厂里包装篾香，四年级时我父亲就要求我学习制香。那时带着反叛心理，不想做香。”林伟淦笑着说。

　　2000年，16岁的林伟淦初中毕业后便开始接班，这成为他爱上香的起点。此时的林伟淦只有一个念头：要将制香厂传承下去，让父亲的心血发扬光大。怀着这份信念学习制香、品香和经营，他的成长十分迅速。

福建百轩香业有限公司总经理林伟淦

　　但此时，销售问题亟待解决，之前公司的香品以广东为主市场，但当时的市场竞争激烈，公司积压了较多货物，所以接手后林伟淦便马不停蹄地向其他省份开拓市场。他通过销售的环节，收集市场需求，反馈运用于产品的生产及研发上，持续扩大产品的市场份额。

　　2003年之后，天然香的市场需求不断增大。只做普通朝拜香的百轩香业开始了转型步伐，迈向中高端天然香制作的道路。但转型之路并非一帆风顺，从未制作过天然香的林伟淦面对着原材料和技术的考验。于是，他多次前往越南等东南亚地区寻找、采购原材料，另一方面又前往北方参观拜师，引进制香技术。

百轩香业的晒香场

　　在林炜淦和哥哥的通力合作下，百轩香业实现了从家庭式作坊到现代化厂房、从纯手工到现代化机械制作的蜕变。如今，公司已拥有120余名工人，产品从朝拜香一步步向居家、养生香品发展。“现在永春香朝着高端香品转型，产量虽降低了，但品质不断提升。”林伟淦说。

创新发展 寻香之路不曾止步

　　底蕴深厚的永春香文化和香技艺，源自传统，兴于创新，不仅见证着历史，更经历了新时代多元传承的创新性发展。

　　福建兴隆香业有限公司的创始人林文溪出生于制香世家，从小耳濡目染，他对制香技艺产生了浓厚的兴趣。1993年，林文溪辞去了待遇丰厚的工作，心怀梦想回到永春办厂，重振祖辈留下的“兴隆”名号。由于市场竞争激烈，制香厂初创时面临经营困境。这他意识到必须打造自己的特色才能在市场上占有一席之地。

兴隆香业总经理林文溪

　　当时市场上篾香的香型多为中草药、檀香、沉香，林文溪果断研发新型香品。在尝试了几十种花香材料之后，他决定不惜成本，采用不变味的法国香料，制作雪梨香。历经快两年的时间，1995年雪梨香研制成功。据介绍，这款香品未点燃时便可闻到清甜的芳香，而点燃之后，香气可以从1楼飘至5楼。雪梨香不仅迅速在市场上脱颖而出，也让林文溪在业界一举成名。

　　1999年，林文溪决定出去考察外面的市场。这成为他寻香之路上新的转折点。

趁着天气晴好，大批篾香正在晾晒

　　当时他背着一个行李包，带上一些样品，花了7天时间跑了七个省份，从西到北，又从北到南，做了一次详细的市场调研。有付出就有收获，这次的调研让他发现了市场上对于无烟香的需求。

　　凭借敢为人先的态度，林文溪开始无烟香的探索之旅，他把自己关在房间里，一遍遍地试验，反反复复地修改配方。历经七年，耗费了几十吨的成品香，无烟香终于研制成功。这款香的问世解决了冬天室内熏香烟气沉积、污染空气的问题，到现在仍是香行业的“销冠”。

跺香花

　　林文溪的创新之路并没有就此止步，此后，兴隆制香的“养生香”“男人香”“女人香”纷纷闪亮登场。专注做香40余年的他只有一个目标：希望永春香，兴隆的香能够走出国门、走入千家万户。

做强产业 一根香托起乡村共富梦

　　在传播中国香文化的同时，汉口村香产业的发展也带动了当地劳动力就业，有力促进了乡村振兴。目前，汉口村的制香企业有30多家，提供近3000人的就业岗位，每年创造的产值高达两三亿元。凭借香产业的发展，1994年汉口村成为永春县第一个“亿元村”。2022年获评第十二批全国“一村一品”示范村和全国乡村特色产业产值超亿元村。

汉口村人居环境整洁、基础设施完善

　　如今，汉口村形成一业带动全村、一村一项目的生产格局。近年来，在香产业发展的带动下，汉口村还延伸发展了纸箱厂、电厂等多家骨干企业集体经济不断得到巩固和发展。发展不忘来路，据汉口村党委书记洪毅湘介绍，村财收入增加后，汉口村不断推进乡村绿化美化的建设，持续改善农村人居环境，完善路灯照明、道路等基础设施。自上世纪90年代起，汉口村每月从村财中支出2万元为本村65周岁及以上的老年人发放养老金，汉口村民的幸福感不断提升。

　　当前，汉口村正依托产业优势，打造推动乡村振兴的动力引擎，如今走进汉口村，只见村容村貌整洁，村风民风淳朴，到处是一派生气勃勃的景象。全村有98%以上的农户住进了新建楼房，村民安居乐业，一幅富裕和谐、文明向上的美丽“香”村画卷正徐徐展开。

　　一辈子做许多事容易，但一件事做一辈子很难。几百年来，汉口村人凭借着赤子之心以光阴铸香，靠着一代又一代人的传承，这个小村庄在层峦叠嶂的群山之中，架起永春与世界文化交流的媒介与桥梁，香飘万里。