蒋锐,男,1976年生,出生制香世家,母族富氏为满族镶黄旗,世为清廷内务府制香。 庚子国变后,其曾外祖父富雅南携宫廷香方出走民间,在原有制香工艺基础上进行完善改良,结合江南特有香料和季节特点,制作了具有独特韵味的香囊、香牌等香品,是为古法制香技艺第四代传人。 从事传统香文化的推广和传播十余年,收藏有世界各主要产区沉香原料近百种,擅长将传统制香与现代需求结合,所制作的香品“历史的味道”被杭州上城区档案馆收藏,“听琴图”入选2020年杭州“春风桃李”民间美术作品展,荣获最佳展出奖。杭州电视台“杭州工匠”和“学习强国”均有专门报道。 古法制香技艺 古法制香技艺,是一系列古香方和香谱的重要组成部分。该技艺于1916年,由蒋锐的满族镶黄旗外曾祖父富雅南依家传古香谱创立。精选天然香料,按医药的原则进行配伍和配制香药,将香料通过蒸、煮、酒炙等方法炮制后,进行切、碾、研磨、和制、窖藏和发酵等十几道程序,加工成线香、香牌、香珠、香丸等香品。 蒋锐与制香技艺 蒋锐出生于制香世家,在蒋锐的记忆里,从曾姥爷那一辈开始,家里就开始做起了竹签香的生意,到了他这一辈,已经是第四代。但随着制香的生意越来越难做,到了上世纪80年代,家里便再没人从事制香。 早年从事着与制香毫无关联的工作,他会在闲暇时会制香,一有空就全国跑,到处去收集一些珍 贵 的沉香香料 ,对于香道也越来越痴迷,把制香当作唯一的事业来经营。 沉香,为瑞香料沉香属树种在受到伤害后,由其木质部组织及其分泌物结成的天然芳香物质。因其比重较大者可入水即沉,故名沉香,又因其香味甜凉,带有蜜感,也称木蜜。 在加温作用下,也能发出花香、蜜韵、奶香、药香、焦糖等复合气味,且香气稳定,不易挥发,穿透力强,使人沉静凝神,营造出神秘宁谧的空间感。也正因此,沉香自古以来便被奉为众香之首,素有“香中之冠”“香中阁老”的称誉。 如何把香道文化发扬传承下去,是蒋锐目前最迫切的想法,也是他对于香道文化更高的追求。 |