印尼是目前最大的沉香产区,这里分布着上万个岛屿,因此拥有最多的沉香产区。沉香以产地命名是众所周知的,虽然可以一目了然沉香的原产地,并可由此大体判断品质,但产地之多、韵味之杂的印尼沉香,有时还是会让人无所适从。 今天就为大家梳理一下印尼都有哪些沉香产地。看了这些,就会明白为什么印尼沉香的韵味会如此丰富了。 苏门答腊岛 位于印尼的最西端,所产沉香香味较软、爆发力不足,但其独特的韵味仍不乏一些爱香之人的喜爱,只可惜如今也鲜有沉香出产了,属于这一产区的还有产于岛屿东海岸线中段的北干巴鲁沉香。 加里曼丹岛 加里曼丹岛是世界第三大岛屿,也是现有沉香最大的产区。这里所产沉香的香韵颇为复杂: 岛屿的最北端为东马产区和文莱产区。东马沉香有比较明显的特征,油线乌黑,比较亮眼,总体来说油线比较均匀,很少有带斑纹状的;而文莱沉香则是星洲沉香中的精品,文莱沉香的气味闻之令人舒爽,有着丰富的香韵变化,香草的味道夹杂果香,钻鼻之香,清甜而不腻人,尾香带有凉意,有文莱奇楠的称号。 岛屿最西边是昆殿市,这里是加里曼丹产区中高品质的沉香产地,有的味道有奇楠的香气,是收藏级的品相,只是现今产量非常稀少,很难再见到了。 加里曼丹岛的东面则有玛尼瑙与达拉干这两个星洲沉香中的明星产区。这两个地区紧紧相邻,所产沉香的香韵在众多沉香中极为特别。这里的沉香韵味极为醇厚,而甜韵则隐秘在这份香浓之中,时隐时现,尾韵中戴油丝丝沁人的凉意,清新无比,并且生闻香味就极为浓郁。 苏拉维西岛 苏拉维西岛位于加里曼丹岛的东部,所产沉香略带土腥的味道中有着淡雅清新的味道,后味偏甘,醇香诱人,不会很腻。苏拉维西出产沉香量小,市面上也是非常少见的。 马鲁古群岛 印度尼西亚东北部岛屿。这里,也是印尼沉香的原产地之一,所产沉香纹路美观,香味上即有加里曼丹沉香的香甜,也有越南的清新气,它就是安汶沉香。 伊利安 马鲁古群岛再往东,就是伊利安岛。它是印度尼西亚的东部的一个大省,接壤巴布亚新几内亚。市面上新近的加雅布拉,马拉OK,索隆等沉香都产于这里,分别在岛上的不同地区。伊利安沉香是近年来才被引进的,产量相对比较集中,价格也比较亲民。其香味比较飘逸舒心,部分没有土沉的泥土气息,也不带沼泽地的草香,带有一丝甜韵,甘甜中带有一些苦涩,很难用言语来形容。但是总体来说香味较淡雅,除个别上好品质外,常温下不易闻到或气韵很淡。 印尼沉香的这些产地,虽然纬度都在赤道附近,相差无几,但经度却相当于跨越从缅甸到中国香港甚至更东的距离,如此大的地理差距,也难怪所产沉香的韵味会如此丰富不同了。 |