红极一时的IP剧《知否知否应是绿肥红瘦》。剧里鲜明的人物个性、精致的生活场景和富有审美意趣的礼仪文化，较高程度上还原了宋代传统极致的生活画风。而剧中展现出的极具仪式感的宋代生活美学，也是该剧吸人眼球的亮点之一。 剧中，盛家的三个女儿向孔嬷嬷学习焚香礼仪，学的是古代主要的两种熏香方式：明火熏香和隔火熏香。明火熏香温度高、热量大造成空气流动快，香味散发迅速，香味浓度高。但古代香料和制香工艺不够精细，这种方式会产生较浓的，所以隔火熏香这种不直接点燃香料，见香不见的品香方式盛极一时。 隔火熏香的步骤 烧炭：点燃香碳，让其充分燃烧，如果香碳燃烧不充分，香碳的异味会传到香炉。
《知否知否应是绿肥红瘦》剧照截图 捣松香灰：在香炉内放入充足的香灰，先用香筷旋转捣松香灰疏松。 入碳：用火箸从灰中心部位转出一个可以放入香碳的孔，孔的深度根据香品的品种而定。把香埋进香灰中心。香灰放入香后周边留有5毫米的空隙，感觉下火力的温度。
《知否知否应是绿肥红瘦》剧照截图 抹灰：用火箸梳灰，形成圆锥型。保持足够的角度用灰压把香灰堆成小山形状，力道不宜过重如果压太紧，空气就变得不够碳的燃烧。 扫灰：用羽尘打扫香炉内外边缘，表示对品香人的尊敬。
《知否知否应是绿肥红瘦》剧照截图 开孔：用香箸在香灰上做模型；用火箸在香灰上开个孔直达香碳。测试碳温孔的大小和深浅是调整熏香温度的关键。用手捂住炉顶试其温度，碳的温度刚好烫至手心方可。 放置隔火片：用银叶镊将银片放置在通气孔上。
《知否知否应是绿肥红瘦》剧照截图 放置香材：将所要品香的香材切成小块状，用香箸放至银片上。此时若有出烟，可稍待无烟时再品香，或将香灰加厚一点，即可减少烟气。 在剧中，我们可以看出，孔嬷嬷在教导时选用的香料都是上好的沉水香，即使是拿来练习，也是非常考究的。 香文化是历史悠久的传统生活艺术的升华，通过识香，六根感通、香技呈现和香法修练等环节，使我们体会人生和感悟生活的一种高品味的修行。 编辑：香客 |
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