中天谷皇引领低碳厨房革命：商用厨房工程商的环保新选择

在餐饮业“双碳”目标加速落地的今天，商用厨房工程商正面临前所未有的挑战：如何选择既能满足客户环保诉求，又能提升厨房运营效能的设备？

作为深耕行业20余年的商用厨具源头厂家，中天谷皇以技术创新重新定义“低碳厨房”——日均碳排放量仅0.016g/m³，且有效节能30%，用硬核数据为工程商构建差异化竞争力。

一、行业痛点：环保政策收紧，工程商亟需技术背书

2024年8月“中国餐饮业厨房零碳（近零碳）供应链行动”的启动，标志着商用厨房设备已从“功能需求”转向“碳效竞争”。工程商的核心诉求直指两大矛盾：

1、政策合规性：碳排放、能效标准持续升级，设备选型直接影响项目验收；
2、终端体验升级：餐饮企业要求“清凉厨房”以降低用工成本，传统设备散热高、能耗大。

中天谷皇作为零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价技术规范标准共同编制副主编单位，以“全产业链低碳管控”为生产重点，为工程商提供从产品到认证的完整解决方案。

二、技术破局：从原材料到使用场景的低碳闭环

1、碳足迹全链路管控：比国家标准低6.25倍的秘密

作为零碳餐饮供应链评价技术规范副主编单位，中天谷皇将碳管理贯穿产品全生命周期：
原料端：采用低环境负荷的不锈钢材料，减少金属加工碳排放。
生产端：通过精益制造工艺，使中餐燃气炒菜灶碳足迹值控制在664.97kgCO2eq，商用燃气蒸柜碳足迹值1571.66kgCO2eq。
使用端：环保性提升的同时，专利炉头实现42kW以上高热负荷+30%节气率，兼顾火力与能效平衡。
数据印证：经中国碳标签认证，为其他企业提供了节能减碳、开拓市场的新思路。

2、清凉厨房革命：散热微少技术的重点突破
产品结构性优化使得中天谷皇设备能够实现：日均CO₂排放量仅仅为0.016g/m³，比国家标准低6.25倍。不仅确保厨房空气质量和环保性，而且散热微少，能够打造一个清凉厨房，给予厨师良好的工作环境。

三、工程商价值：从设备采购到品牌赋能的升级

2025年4月16日，中天谷皇公司范黄伟董事长受邀参加2025第三届“香山论碳”碳标签年会暨碳足迹碳标签阶段性成果发布会，公司生产的中餐燃气炒菜灶和商用燃气蒸柜获得最具成长性碳标签产品。

这一认可不仅体现了中天谷皇在商用厨具低碳化、能效升级领域的核心技术实力，更将为厨房工程商提供高性价比的绿色设备选择，助力打造低碳厨房解决方案，推动行业向“节能降耗、高效合规”的可持续工程标准加速迭代。

致商用厨房工程商：
环保不是成本，而是未来十年的竞争壁垒。中天谷皇以“低碳设备+数据化服务”为核心，助您实现：
项目中标率提升：用权威碳标签破解客户决策顾虑
运营成本下降：节能省气技术直接转化为客户收益
品牌价值升级：以产品实力助您成为绿色厨房方案专家

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