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中国传统的香文化有“三养”,即养礼、养生、养心。这是传统文化中对人文素质的要求和核心。而稀饭觉得传统香文化博大精深,若要理解这“三养”的意义,不如从最具有代表性的沉香入手。 沉香养礼,香之“礼”,即礼教用香。在传统文化里,人们用香来礼祭之前,烧的是柴火,因为“烟气”高耸入云,且持续不断,所以被认为是与天上神明沟通的牵引,可以通达天、地、人三界。而草本类的香料则被用于日常生活。后来沉香、檀香等木本植物香料通过贸易大量传入国内,加上佛教的盛行,很快香便取代了柴,成为重要的礼祭用品。 沉香养生,农试尝百草,香与药重新定义了“养生”。很早,人们就知道用香来防病、治病。沉香的性味特点在很多医药典籍中都有记载,气味芳香,性辛,微温,无毒,具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效。 沉香药用最大的特点就是药性温和,可以与任何药搭配,作为药引使用,降气不泄气,久用也不会对身体造成伤害,所以人们将沉香制作成香饮,日常饮用达到养生健身的目的。 沉香养心 “养心”是对心性的探索,是对精神世界的深度探索。沉香在“养心”方面的助力是最为突出的,超过所有的香品,能够誉为“众香之王”也多是这个原因。 稀饭感觉沉香的韵味并不单一,反而丰富多变,包括含了寒、热、温、凉、辛、甘、酸、苦、咸,香的所有“四气五味”,这是任何一款其它香都做不到的。沉香的韵味能够营造各种氛围,让人感受到喜、怒、哀、乐、平和等不同的情绪,带来感动。
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