海南降真香和缅甸降真香的优劣对比

大家都知道降真香的产地主要分布在中国海南省、东南亚地区等地，而海南降真香因为生长气候、环境等因素，造成各产区的香料在颜色、香味、块头等方面都各不相同。

霸王岭产区和尖峰岭产区是最著名和品质最好的两个优质产区，因为地理因素相邻、气候环境相近，所以处于两者之间或者临近产区的香料颜色、香味特征也有交集。

霸王岭所产降真香片香，薄皮的比较多，香料也大部分是块头小的。但是却有一个说法，就是不出则以，要出必是好料。而颜色呈绛紫色、紫红色、黑紫色较多，还特别喜欢出黄色香料，因此又誉为“黄金甲”。稀饭了解到黄色料在降真香色调占的比例极少，油脂虽然少但香味却是非常的好。

再来说说缅甸降真香，在蕃邦进贡天朝而用的降真香，也称蕃降。在湄公河流域老挝、柬埔寨也有相类似的植物，但是香味不长久。再就是云南省、两广也有相似植物，但是也是一样没有持久香味。而且现在很少发现其踪迹，估计资源已经接近枯竭了。

其实缅甸降真香和海南传统小叶是属同科植物，只是因产地不一样，特性上会有些许差别，但却是各有各的优势及市场价值。缅甸降真香生闻奶香浓郁持久，油性饱满，材料实心的较多，工艺制作方面具有一定优势。但缅甸降真香也有缺点，缺点就是电熏温度过高的话，容易焦，做香难度比较高。

海南降真香中的大叶降真香生闻清雅，凉中带甜，香味丰富。但缺点是生闻香味较淡，加工后香味持久性较差，实心油料少。但是它的优点却是电熏香味十分迷人，凉甜独特，宜做单熏或合香之用。特别是大叶土埋料为降真香线香首选材料，因为做线香的难度是比较低的。