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沏茶最佳温度是多少?
茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到粉碎。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。因此,要想保持茶叶中的营养、 ...
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减肥茶不宜空腹喝
绝大多数爱美女士觉得减肥茶空腹喝效果好,但事实并非如此,空腹喝减肥茶不但效果不好,对健康也会造成影响。
目前市售的减肥茶的主要成分无外乎会包括茶叶、番泻叶、决明子、山楂、荷叶等。绿茶中含有芳香族化 ...
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饮茶好处14条汇总
吃茶喝茶好处14条汇总!由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的感化,茶多酚还能断根机体过量的自**You基,按捺和杀来病原菌。
此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等感化。这对中年人来说是需要的。欧共 ...
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千古一茶碧水禅
自古以来,江湖河海、大山峡谷、原始森林,都是大自然的鬼斧神工赐予人类的瑰宝。人类生命的顽强、绚烂,人类思想的创造、放飞,将这些自然瑰宝演化成了无与伦比的世界遗产,演绎着人类文明的智慧。世界自然与文化遗 ...
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听这些茶名 不喝已醉
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
看诗人笔下的茶 ...
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“一席茶”的秘密
听说“茶有前世今生,前世有太多的人参与,而她的今生,如时空穿梭一般,只在你的手中”。所谓“品茶”不同于喝茶就在于,品的是味道,品的是故事,品的是心境。周二,小城子带着粉丝们向一直致力于台湾心饮茶 ...
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土家茶文化
土家人是具有博爱精神的人,即使到了今天的现代社会,他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶,他们就视茶叶为灵物,认为山有山神,茶有茶神,因而在长期的生产生活实践中,他们形成了属于本民族的独特茶文化。
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各大洲饮茶习俗大观
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶 ...
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中国人的茶和澳洲人的茶的不同
虽然我在海外生活了二十多年,但是依然没有改变中国人喝茶的习惯。每天早上一到办公室,第一件事就是泡上一壶茶。澳洲人的同事有时看到我往茶壶里放茶叶,好奇地问那是什么。我说是茶叶,他们惊讶地说:“这就是 ...
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饮茶的宜与忌31条
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的,但对不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条,如下:
1.发烧忌喝茶。
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶 ...
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茶是一种抗癌物
对茶叶的抗癌作用进行了综述。据统计有若干国家的20多家实验室均有茶提取物和茶多酚在动物实验中对不同器官的抗癌报道。用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料,可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%~4 ...
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茶之灵性,壶之趣味
茶具文化和饮茶习惯在我国有着悠久的历史,古代文人雅士平时经常聚集一起,且鼎且缶,以啜以饮,视为可获得无穷的情趣。据汉代《华阳国志》,司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录了,武王伐纣时就出 ...
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千古茶事真知音--曹雪芹
曹雪芹,不仅是个大文豪,而且他也是个十分纯粹的茶客。他对于茶的研究、理解、鉴赏、烹煎等,无不入木三分,为世人叫绝。
在曹雪芹的绝世名著《红楼梦》里,言及茶的地方,有二百七十多处,吟咏茶的诗词 ...
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泡安溪铁观音三个要素
科学的泡铁观音技术还包括三个要素,即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水,自己煮茶,在涉引、制作、煎煮、品饮过程中,使自己的身心得以放松和满足,整个过程中的每一环节都是不可缺少的,它们共同 ...
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中国最古老的三座茶山
大雪山正山古树茶:大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有 ...
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【香趣】慈禧太后爱香迷香 御用香水自己发明
中国古代封建社会,宫廷是至高无上的权力象征,里面的腕儿,每日的衣食住行,无不引领着普天下最前沿的潮流。大凡“进过宫”的东西,身价必涨无疑。沉香作为古代上千年的贵族奢侈品,在宫廷更是被运用得淋 ...
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【沉香文化】沉香山子
“山子”是指一种常见的雕刻摆件的工艺,主要取材山、水、园林和人物。沉香山子,顾名思义就是采用沉香为原料,依照沉香原料的形状、颜色特征雕刻山、水、石、园林与人物等。 由于这种工艺要求雕刻者要有较高的 ...
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【沉香文化】沉香收藏“6宜”
在千百年的收藏之海中,沉香就好像是沧海一粟,到今天,逐渐以“越来越少的珍贵收藏品”的身份被更多的国人所追捧。小到十几年的少年,大到退休多年的大爷大妈,都知道沉香是很贵的收藏品,甚至也有人花个十万 ...
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浅谈紫砂壶发展文化
宜兴紫砂壶以其古朴、典雅,气韵生动的造型艺术,几百年来蜚声海内外,被世人所推崇。宜兴紫砂工艺除了她的历史悠久、艺术上繁荣的茶文化历史之外,她的历代传世佳作更体现了紫砂工艺的光辉艺术特性。其造型艺术所无 ...
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佛教与茶事僧人与壶艺
佛教与茶事,因缘深长,僧人饮茶、崇茶、斗茶并悟出茶中三昧,茶禅一味。著名的赵州法师从谂把“吃茶去”作为修行偈语。紫砂壶被誉为“世间茶具称为首”,用砂壶泡茶能发真茶之色香味,历来受到佛教人士的青睐。高僧 ...